Chutney de figues

brochette de sanglier

  • 2 oignons rouge;
  • 1 dl de vinaigre de vin rouge;
  • 0.5 dl de vinaigre balsamique;
  • le jus d'un demi citron vert;
  • 4 cs de sucre de canne;
  • 1 cc de girofle moulu (ou 1-2 clous de girofle);
  • 1 cc de gingembre moulu;
  • 1/2 cc de piment de Cayenne.

Accompagnement: